為什么熟食制品多使用食品鋁箔袋呢
就我們經(jīng)常吃的吃食，如包裝好的鴨脖、雞腿、鳳爪、牛肉干等。不難發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品都是使用食品鋁箔袋進(jìn)行包裝好，而且基本上都是抽真空，此材質(zhì)在食品行業(yè)得到越來(lái)越大的發(fā)展。
就拿鴨脖來(lái)說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)我們都會(huì)買(mǎi)臨時(shí)做好的，這種要即買(mǎi)即食，不能存入太久。而使用
食品鋁箔袋包裝好的鴨脖一般就不會(huì)，保質(zhì)期一般在3~6個(gè)有時(shí)候，有些甚至可以12個(gè)月之久。不但延長(zhǎng)了保質(zhì)期，而且方便攜帶，便利性好，方便了存儲(chǔ)和運(yùn)輸。
主要有以下幾方面優(yōu)點(diǎn)：
（1）阻隔空氣性能好、防氧化、防水、防潮。
（2）機(jī)械性能好，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能好。
（3）耐高溫（121℃）、耐低溫（-50℃）、耐油、保香性能好。
（4）在食品、藥品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。
（5）熱封性能好、柔軟性、高阻隔性能好。
那么這些熟食制品為什么多用食品鋁箔袋包裝呢？這是因?yàn)樗芊庑阅芎?、避光、無(wú)色，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。而且使用它包裝，讓產(chǎn)品顯得有檔次。
